Sáng ngày 12/11, đoàn kiểm tra liên ngành xã Tam Giang đã có buổi kiểm tra thực tế công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại khu vực bếp ăn bán trú các Trường Mẫu giáo Hiệp Tùng và Trường Tiểu học Tam Giang, ấp Xưởng Tằm.
Tại các trường, đoàn đã trực tiếp kiểm tra khu vực bếp ăn, cơ sở vật chất, nguồn nước; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; công tác chia suất ăn cho các em học sinh; hồ sơ, chứng nhận liên quan và điều kiện sức khỏe của nhân viên chế biến…

Đoàn tiến hành kiểm tra hồ sơ, nhật ký tiếp nhận thực phẩm và các chứng nhận liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm

Đoàn hướng dẫn nhân viên trường học về việc bảo quản thức ăn vào tủ lưu mẫu

Qua kiểm tra thực tế, đoàn ghi nhận, biểu dương những nỗ lực của các trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng các em nhỏ. Đồng thời, đề nghị các trường tiếp tục quan tâm đầu tư, nâng cấp cơ sở vật chất khu vực bếp ăn; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm đầu vào; thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường trách nhiệm của đội ngũ cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng trong từng khâu tổ chức bữa ăn, góp phần cải thiện chất lượng, bảo đảm dinh dưỡng và an toàn cho các em học sinh.

Phần ăn của các em đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Trước đó, đoàn cũng đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mẫu giáo Hoa Mai và phân hiệu Kim Đồng, Trường Tiểu học Tam Giang, ấp Kinh 17. 

 Thông qua hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, tạo môi trường học tập an toàn, lành mạnh, giúp các em phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, đồng thời củng cố niềm tin của phụ huynh đối với nhà trường trong sự nghiệp chăm lo, giáo dục thế hệ tương lai./.